“おいしさ”と“玄米の栄養”を併せもつお米
ファーストクラス機内食、病院内食にも採用された産学共同研究の結晶！
農薬不使用・化学肥料不使用で育てたお米を独自精米機で精米
玄米が苦手な方にも“おいしく食べられる”特殊三分搗き米
玄米は多くの栄養素を含んでいます。しかし、玄米は固くて食べにくい。
それは、米粒のちょうど背中部分の筋があるからで、精米機メーカーにとっては至難の技とされてきました。
みのる産業は、これを偶然に近い形で解決したのです。
玄米の表面をわずか３％削り取る黄金研磨度に辿りつきました。
そして、同社の開発者は、栄養分析を必須要件として、
食品栄養学の菊永教授（ノートルダム清心女子大学）の研究室に依頼し、
3.12％の研磨率が最も玄米に近く、
食物繊維は白米の3倍、亜鉛、マグネシウム、カリウム、ビタミンＢ１、ビタミンＥなど、
すべての項目で2～3倍の栄養価を保っていることが判明しました。
— 原材料 —
島根県産 こしひかり
無農薬・無化学肥料
